در حال نمایش 6 نتیجه

زعفران ده گرمی

قیمت اصلی 1,500,000 تومان بود.قیمت فعلی 1,450,000 تومان است.
  • خوش بو خوش طعم
  • خوش رنگ
  • زعفران ما می تواند عطر و طعم خیلی خوبی به غذای شما بدهد

زعفران دو گرمی

قیمت اصلی 320,000 تومان بود.قیمت فعلی 290,000 تومان است.

زعفران سه گرمی

قیمت اصلی 500,000 تومان بود.قیمت فعلی 435,000 تومان است.
  • زعفران اتو شده نگینی
  • بهترین رنگ و بو
  • طعمی بی نظر برای غذای شما

زعفران شش گرمی

قیمت اصلی 920,000 تومان بود.قیمت فعلی 870,000 تومان است.
  • اتو شده
  • خوش بو و خوش رنگ
  • طعمی بی نظیر برای غذای شما

زعفران هشت گرمی

قیمت اصلی 1,200,000 تومان بود.قیمت فعلی 1,160,000 تومان است.
  • خوش عطر خوش بو
  • بهترین زعفران
  • زعفران ما بسیار درشت و اتو شده است

زعفران یک مثقالی

قیمت اصلی 700,000 تومان بود.قیمت فعلی 655,000 تومان است.

خرید زعفران اصل

خرید زعفران اصل و نحوه خرید زعفران از زاگرس زعفران و نحوه خرید زعفران گرمی و آشنایی با انواع زعفران را به همراه تمامی سوالات پیش آمده، برای شما در این مقاله به طور کامل توضیح داده ایم. زعفران به عنوان یک کالا و،یک ادویه لوکس شناخته شده است. و همینطور دربسیاری ازخانواده ها به چشم می خورد. تقریباً زعفران ماده ای نیست،که فقط یک یا چند نفر از آن استفاده کنند،بلکه این طلای سرخ با خواصی که دارد،تقریبا همه از آن استفاده می کنند. مقاله مرتبط:  خواص زعفران   خرید زعفران                                                      
  • از دیگر ویژگی های زعفران می توان گفت؛ هنگام ترکیب با برخی از غذا ها اشاره کرد. خرید زعفران اصل و ترکیب کردن آن با غذا،چای،و مواد،دیگر فواید زعفران را چند برابر کرده و اهمیت زعفران، را بیشتر نموده است.
  • البته شما اگر بتوانید اقدام به خرید زعفران اصل و با کیفیت بالا کنید، زیرا در بازار زعفران هایی به فروش می رسد،  که هیچ خواصی ندارند. و کاملا هزینه ای که برای خرید زعفران کرده اید، بی فایده بوده است. اگر به خرید زعفران اصل علاقه مند هستید. زاگرس زعفران می تواند انتخاب خوبی برای شما باشد.
  خرید زعفران اصل از زاگرس زعفران                  

تاریخچه و عکس های مزارع زاگرس زعفران

زاگرس زعفران،از سال 1384 درحال کاشت  و برداشت زعفران به صورت تخصصی بوده است. که چند وقتی هست تصمیم براین گرفته است. که زعفران خود را در فضای مجازی به فروش بگذاریم، و همینطور زاگرس زعفران درتلاش است که، بهترین زعفران را با بهترین قیمت،و همینطور آن را با بهترین بسته بندی به شما ارئه دهد. مزارع زعفران بهترین مزارع زعفران

مزارع زعفران برای کشت

قیمت زعفران

هنگام خرید زعفران، قطعا قیمت زعفران برای شما مهم است. اما قیمت زعفران، در زاگرس زعفران با خرید زعفران اصل مستقیم ازکشاورز با قیمت مناسب  و کیفیت بالا بدون دخالت دلال می توانید، اقدام به خرید زعفران از زاگرس زعفران کنید.
  • خرید زعفران از زاگرس زعفران باعث می شود که، شما زعفران را با کیفیت بالا و با عیار بالا خریداری کنید. همچنین زاگرس زعفران پادکست ضمانت خرید زعفران اصل دارد که می توانید، در بخش زیر آن را گوش بدهید.

ضمانت خرید زعفران از زاگرس زعفران|پادکست

ضمانت خرید زعفران زاگرس زعفران،زاگرس زعفران برای اعتماد سازی بیشتر محصولات خودش را دارای ضمانت کرده است. که اگر شما از لحاظ بو،رنگ، کیفیت زعفران زاگرس زعفران راضی نبودید، با هزینه خود زاگرس زعفران آن محصول را برگشت بزنید و هزینه خود را دریافت کنید.

چه عواملی بر قیمت زعفران تاثیر می گذارد؟

برای خرید زعفران این عوامل زیر بر روی قیمت زعفران تأثیر دارند. و از آنجا که زعفران یک کالا لوکس به حساب می آید و به طلا سرخ معروف است. قیمت بالایی هم نیز دارد. ما چند دلیل برای اینکه قیمت زعفران بالا است را برای شما توضیح خواهیم داد.        
  1. برای خرید زعفران نوع آن زعفران مهم است.
  2. ظروفی که در آن زعفران را بسته بندی می کنند، بر قیمت زعفران تاثیر گذارد است.
  3. درشت بودن کلاله های زعفران هم نیز در قیمت زعفران تاثیر خواهد داشت.
  4. هنگام خرید زعفران یکی از دلایلی که بر قیمت زعفران تاثیر گذار خواهد بود روش خشک شدن آن زعفران است برای مثال اگر آن زعفران با استفاده از دستگاه خشک شده باشد گران تر است نسبت به آن زعفرانی که به روش سنتی خشک شده است.
 

خرید زعفران اصل از زاگرس زعفران

برای خرید زعفران اصل باید به موارد زیادی توجه کنید،که ما این موارد را به شما عزیزان ارائه می دهیم. خرید زعفران اصل  
  • شما برای خرید زعفران اصل می توانید،مستقیم از کشاوز زعفران خود را تهیه کنید. و همنیطور شما می توانید، از کسانی که بدون تقلب در آن از کشاورز تهیه می کنند.
  • اقدام به خرید زعفران کنید،که اگر از کشاورز تهیه کنید هزینه زعفران کمتر بوده است،و  علاوه بر هزینه کیفیت بهتری نیز به شما ارئه خواهد شد.که شما می توانید مستقیم ازکشاورز یعنی زاگرس زعفران اقدام به خرید زعفران اصل کنید.
  مقاله مرتبط: تشخیص زعفران تقلبی  

 راهنمای خرید اینترنتی زعفران

تقریبا می توان گفت، از وقتی کرونا آمد. بیشتر خرید های افراد آنلاین انجام می گیرد. و همینطور محصولاتی که خاص هستند. مثل زعفران بیشتر اینترنتی خریداری می شوند، زیرا استان هایی مثل خراسان شمالی، و  خراسان رضوی، تولید کننده زعفران هستد.  
  • خب برای خرید زعفران از زاگرس زعفران می توانید. نسبت به مبلغ و نسبت به اندازه ای که زعفران می خواهید. در همین صفحه  ادام به خرید زعفران کنید، اگرهم در روند خرید زعفران اصل مشکلی برای شما پیش آمد است. کافی است با مشاوران ما صحبت کنید، تا شما عزیزان را راهنمایی کنند.
 

هنگام خرید زعفران باید به چه چیز هایی توجه کرد؟

هنگام خرید زعفران باید به نکاتی توجه کنید که ما آن  ها را به شما توضیح خواهیم داد.  
  • هنگام خرید زعفران اصل شما باید به آن برند. یا آن شرکت که قصد خرید زعفران را از آن دارید. مطمئن شوید که آن شرکت معتبر است.
 
  • از دیگر راه حل هایی که می توانید هنگام خرید زعفران اصل به آن توجه کنید، آن زعفران در کدام یک از شهر های ایران کشت شده است. معمولا زعفران در استان های خراسان رضوی،خراسان شمالی،خراسان جنوبی،یزد، اصفهان،کرمان،کشت می شود.
  • که پیشنهاد می شود، اگر قصد خریدزعفران را دارید، از این استان هایی که نام برده شد زعفران خود را تهیه کنید.
 

زعفران ما در کدام منطقه تولید و برداشت می شود؟

همان طور که به شما توضیح داده ایم ، ما خودمان زعفران را تولید و برداشت می کنیم. که محل کاشت زعفران ما در خراسان شمالی صورت می گیرد. که بعد از کاشت و برداشت زعفران، زعفران را با دستگاه خشک می کنیم.
  • سپس زعفران به فروش می گذاریم، به این نوع از زعفرانی که ما می فروشیم زعفران سوپر نگین اتویی می گویند، که معمولا این زعفران بیشتر صادر می شود.
  • به کشور های همسایه اما زاگرس زعفران برای شما این نوع از زعفران را به ارمغان آورده است.

آیا زعفران شکسته برای خرید مناسب است؟

شاید این سوال هم برای شما پیش آمده باشد،که آیا هنگام خرید زعفران،زعفران شکسته مناسب است؟  
  1.  از نظر تیم زاگرس زعفران برای خرید مناسب نیست و حتی مطمعا هم نیستند زیرا بسیاری از سودجو ها زعفران تقلبی را به داخل آن پاکت ها می گذارند.
  2. اگر خواستید اقدام به خرید زعفران اصل کنید، باید آن زعفران، کلاله های درشت و یک دستی را داشته باشد نه کلاله های شکسته.
  3. بعضی دیگر از آن ها کامل زعفران تقلبی را به داخل ظرف قرار می دهند، البته بعد از خرید می توانید، بفهمید که زعفران اصل است. یا تقلبی ولی هنگام خرید زعفران نمیتوان فهمید. پس زاگرس زعفران به شما پیشنهاد می دهد. اقدام به خرید زعفران شکسته نکنید. زیرا در آن  ها تقلب صورت می گیرد.
 

چند نوع زعفران وجود دارد؟

  1. زعفران دختر پیچ که ریشه و زعفران به هم چسبیده هستند.که قیمت مناسب تری نسبت به باقی زعفران ها دارد.و می توان گفت درصد تقلب در آن تقریبا صفر است زیرا ریشه و زعفران به هم چسبیده است.
  2. زعفران پوشال زعفرانی است ،که کلاله های زعفران به هم چسیده هستند. و مثل زعفران نگین از هم جدا نیستند.
  3. زعفران نگین زعفرانی است،که کلاله های زعفران را دانه دانه از داخل گل زعفران در آورده و به روش سنتی خشک می شود.
  4. زعفران سوپر نگین که یکی از بهترین زعفران ها هست مانند زعفران نگین کلاله های آن را دانه دانه در آورده اما به روش سنتی خشک نخواهد شد این زعفران با استفاده از دستگاه خشک می شود که بسیار با کیفیت است که زاگرس زعفران هم زعفران سوپر نگین را برای شما موجود کرده و بسیار با کیفیت است.
  5. خرید زعفران اقتصادی یا همان ریشه زعفران که کیفیت زعفران را ندارد. ولی بیشتر برای مهمانی ها و نذری ها استفاده می شود.بعضی ها خامه زعفران هم بهش میگن.
 

چه نوع زعفران خریداری کنیم ؟

  • اگر واقعا بر روی زعفران خود حساس هستید و همانجور که ما به شما گفته ایم، درصد تقلب در زعفران دختر پیچ صفر است می توانید برای خرید زعفران دختر پیچ اقدام کنید.
 
  • زعفران پوشال هم که فرقی ندارد فقط انتها زعفران کمی ریشه است و اما بین زعفران پوشال و زعفران دختر پیچ ما به شما برای خرید زعفران دختر  پیچ را پیشنهاد می دهیم.
 
  • زعفران نگین هم که عرض کردم به روش سنتی خشک می شود. و سوپر نگین هم با دستگاه خشک می شود.و کیفیت بهتری هم دارد و اما کدام بهتر است؟ پیشنهاد ما این است که برای خرید زعفران اصل، زعفران سوپر نگین استفاده کنید.زیرا با دستگاه خشک می شود و رنگ و طعمی بی نظیر نسبت به باقی زعفران ها می دهد. و اگر نمیخواهید زیاد هزینه کنید می توانید ریشه یا خامه زعفران را استفاده کنید و اما کیفیت لازم را نسبت به زعفران ندارد.
 

خرید زعفران گرمی

شایدبرای شما هم این مشکل پیش آمده است.که هنگام خرید زعفران گرمی،آن مقدار زعفرانی که می خواهید تهیه کنید وجود ندارد ولی زاگرس زعفران آمده است این مشکل را برای شما برطرف کرده است شما هرچند گرم که زعفران نیاز داشته باشید ما برای شما عزیزان ارسال می کنیم و اگر آن گرم از زعفرانی که نیاز دارید داخل سایت وجود نداشت.برای خرید زعفران اصل گرمی می توانید با مشاور فروش زعفران ما تماس بگیرید تا برای شما ارسال کنیم. خرید زعفران گرمی  

کاشت زعفران

باتوجه به گرانبها بودن زعفران،این ادویه لوکس،و خوش طعم،بسیار از افراد به دنبال کاشت زعفران هستند درسته می تواند به چرخه اقتصادی افراد کمک کند و دیگر نیازی به اقدام خرید زعفران نداشته باشند. ولی باید افراد تخصص لازم را در این زمینه به همراه داشته باشند که شما سرمایه خود را هدر ندهید در ادامه ما اصول کاشتن زعفران را برای شما بیان خواهیم کرد.  
  1. شما باید زمین مناسب و خاک مناسب داشته باشید، که می توانید برای فهمیدن اینکه خاک شما مناسب است برای کاشت زعفران یا خیر؟خاک زمین خود را به آزمایشگاه بدهید و آن را ازمایش کنید.
  2. شما باید پیاز زعفران بسیار با کیفیتی خریداری کنید که بسیار درشت باشد برای کاشتن پیاز های خود شما می بایست،از اواخر اردبیهشت ما تا اوایل مهر ماه پیاز های زعفران خود را بکارید.
  3. باید هر روز به زمین خود سر بزنید تا اگر گل های زعفران افت زدند بتوانید افات ها را نابود کنید.
  4. باید برای آبدهی دقت زیادی داشته باشید که در بخش های بعدی کامل در مورد این موضوع صحبت خواهیم کرد.
  5. شما هر روز باید بر سر زمین خود برورید و گل های زعفران را جمع آوری کنید،زیرا با انجام این کار کمتر خسته می شوید و کم کم گل های زعفران را پاک می کنید.
 

آبیاری زعفران

باتوجه به گرانبها بودن زعفران،این ادویه لوکس،و خوش طعم از آنجا که آبیاری زعفران یک مبحث،بسیاربزرگی است ماسعی داریم.به شما آموزش دهیم که چگونه زمین های خود را آبیاری کنید.  
  •  اولین آبیاری
آبیاری اول که بسیار مهم است.و باعث شوک به زعفران می شود که برای گلدهی آماده باشد باید آب زیادی بدهید که این آبیاری معمولابین10 تا15 مهرماه می باشد.  
  • آبیاری دوم 
آبیاری دوم اواخر آبان ماه موقعی که برگ های سبز به طول حدود 9الی10سانت خواهند رسید هست.  
  •  زمان آبیاری سوم
این نوع آبیاری برای حذف علف های هرز استفاده می شود،که اگر زمین شما رطوبت داشته باشد آن علف ها را از بین ببرد این آبیاری در اواخر اسفند و اوایل فروردین به کار می رورد.

چگونه اصل بودن زعفران را تشخیص دهیم؟

احتمال دارد شما هم هنگام خرید زعفران اصل بخواهید متوجه اصل بودن زعفران بشوید راه های تشخیص عبارتند:
  • طعم زعفران باید تلخ باشد.
  • زعفران نباید چرب باشد.
  • باید عطر و بو زعفران زیاد باشد.
  • زعفران اصل نباید به سرعت رنگ پس دهد.

دلیل خرید زعفران زاگرس زعفران

چرا خرید زعفران زاگرس زعفران؟زاگرس زعفران از سال 1384 در حال کاشت و برداشت زعفران است و سابقه بسیار خوبی در این زمینه دارد. شما وقتی اقدام به خرید زعفران اصل از زاگرس زعفران می کنید مستقیم زعفران اصل را از کشاورز تهیه می کنید و کیفیت بالایی دارد و قیمت به صرفه تری دارد.   خرید زعفران از زاگرس زعفران  

در روز چه مقدار زعفران مصرف کنیم؟

احتمالا شما هم بعد ازاینکه اقدام به خرید زعفران اصل کرده اید نمیدانید که دوز مصرفی زعفران در روز چه قدر است یک نکته ای که بعد از خرید زعفران باید بدانید این است اگر در روز 5 گرم زعفران مصرف کنید موجب مرگ شما خواهد شد.
  • زعفران را در روز نباید بیشتر از 2000 میلی گرم مصرف کرد.
  • کسانی که باردار هستند نباید اقدام به خرید زعفران کنند مخصوصا در سه ماه اول بارداری زیرا موجب مرگ نوزاد خواهد شد.
  • اگر زعفران را بیشتر از استفاده کنید حال هایی همچون اضطراب سر گیجه حالت تهوه خون دماغ شدن می شود.

روش نگهداری از زعفران

بعد از اینکه از یک جای معتبر اقدام به خرید زعفران اصل کرده اید باید به شکل درست و اصولی از زعفران نگهداری کنید زیرا اگر درست از زعفران نگهداری نشود کیفیت و عطر و طعم خودش را از دست می دهد.
  1. اگر از زاگرس زعفران اقدام به خرید زعفران اصل کرده باشید زاگرس زعفران با کیفیتی که هم بسته بندی هایش دارد هم زعفرانش دارد تا 2 الی 3 سال می توانید نگهداری کنید بدون افت کیفیت آما به طور کلی برای نگهداری زعفران شما باید زعفران را به دور از جایی که رطوبت و نور است نگهداری کنید زیرا زعفران به نور و رطوبت حساس است.
  2. و یکی از عواملی که بر روی کیفیت و عطر و طعم زعفران تاثیر گذار است همین نور و رطوبت است. برای نگهداری از زعفران می توانید از ظرف های فلزی یا ظرف های کرستال استفاده کنید که جریان هوا داخل ظرف وجود نداشته باشد. اما اگر از زاگرس زعفران اقدام به خرید زعفران کرده باشید خوده زعفران دارای همین ظروف است که برای نگهداری از زعفران بسیار به کار می آید.
  3. اما در بعضی از اوقات شما بعد از اقدام به خرید زعفران اصل آن را دم می کنید و کمی هم اضافه می آورید و قصد دارید از آن نگهداری کنید برای اینکار می توانید زعفران دم کرده را به داخل یخچال بگذارید و به مدت بیست روز قابل استفاده از یک روش دیگر هم هست که می توانید زعفران را به داخل قالب های یخ بریزید و استفاده کنید.

خواص زعفران برای بدن افراد

خرید زعفران اصل و با کیفیت بالا باعث می شود که خواص زعفران برای بدن بسیار شود. پس با خرید زعفران اصل کاری کنیم که از تمامی خواص زعفران بهره ببریم.از جمله خواص زفران برای بدن عبارتند:
  • 1)ضد التهاب

اگر بدن گرما داشته باشد موجب ورم و خارش می شود. زعفران دارای خاصیت ضد التهابی است و موجب می شود که ورم شما کمتر شود. همچنین زعفران برای سایر بیماری های التهابی نیز مفید بوده است برای نقرس و کوفتی هم از زعفران بسیار استفاده می شود.
  • 2)کلاژن سازی در بدن

با بالا رفتن سن، بدن را موجب به این می کنند که کلاژن کمتری را تولید کند اما زعفران با داشتن ویتامین c از این موضوع جلوگیری کرده و موجب به رشد عضله سازی سریع تر و بهبود زخم سریع تر از قبل هم می شود.
  • 3)بالا رفتن سیستم ایمنی

زعفران فقط برای عطر و طعم غذا نیست از این به بعد هنگام خرید زعفران فقط به عطر و طعم فکر نکنید به خواصی که دارد نیز فکر بکنید زعفران دارای ویتاین c است که موجب می شود بدن بیشتر گلبول سفید تولید کند.
  • 4)تاثیر زعفران بر روی پوست

همانجور که به شما توضیح دادیم زعفران باعث می شود که کلاژن سازی در بدن ایجاد شود. این کلاژین سازی باعث می شود که از افتادگی صورت جلوگیری شود و پوست شما دیگر افتاده نباشد.
  •  5)جلوگیری از سرطان

همانجور که میدانید زعفران دارای مواد بسیار آنتی اکسیدانی است. مواد اکسیدانی باعث می شود که سلول های سرطانی از بین بروند و روند تولید سلول های سرطان کاهش بیابد.
  • 6)جلوگیری از کم خونی

زعفران دارای آهن بسیار زیاد است. و یکی از موادی که برای تشکیل سلول گلبول قرمز مفید است املاح معدنی همچون آهن است. با خوردن زعفران و  از بین بردن نیاز بدن در برابر آهن باعث می شود گلبول قرمز تشکیل شود و  از کم خون شدن جلوگیری شود.
  • 7)جوانی

زعفران با مواد آنتی اکسیدانی که دارد موجب شده است که شما همیشه جوان بمانید و از پیری زود رس در امان باشید.
  • 8)عملکرد بهتر سیستم ایمنی

زعفران دارای مواد b6 و b است که باعث می شود سیستم ایمنی شما عملکرد بهتری را داشته باشد.
  • 9)شادی آور

یکی دیگر از خواص زعفران برا سلامت افراد باعث شاد شدن افراد می شود که،زعفران با موادی که دارد باعث تغییر هورمون های غددی شده و باعث شادی و آرامش در فرد می شود.

نحوه تهیه زعفران دم کرده

بعد از خرید زعفران اصل احتمالا اولین کاری که انجام می دهید این است که برای غذا زعفران خود را دم کنید و ببنید آیا زعفرانی که تهیه کرده اید عطر و  طعم خوبی دارد یا خیر در ادامه به شما طرز تهیه زعفران دم کرده را چند روش به را آموزش می دهیم اما برای اینکه زعفران شما رنگ و عطر بیشتری داشته می شود پیشنهاد می شود برای خرید زعفران اصل از یک شرکت معتر اقدام کنید.
  •  دم کردن زعفران با استفاده آب جوش

یکی از روش هایی که می توانید بعد از خرید زعفران اصل زعفران خود را دم کنید. دم کردن زعفران با آب جوش است.برای اینکار لازم است که شما در ابتدا زعفران را خوب با استفاده از هاون پودر کنید البته می توانید زعفران را هم پودر نکنید اما پودر کنید بهتر است.سپس باید زعفران را به داخل یک ظرف بریزید و آب جوش را به زعفران اضافه کنید. سپس زعفران را بر روی کتری قرار دهید و درب کتری را بگذارید تا زعفران شما دم بکشد اگر خرید زعفران اصل موفقی داشته باشید در این مرحله عطر زعفران بسیار زیاد خواهد بود.
  • دم کردن زعفران با استفاده از برنج  

یکی دیگر از روش هایی که بعد از اینکه اقدام به خرید زعفران کرده اید می توانید زعفران خود را دم کنید،دم کردن زعفران با برنج است این روش باز خودش دو روش جدا گانه را خواهد داشت که در ادامه به شما توضیح خواهیم دارد.
  1. روش اول برای دم کردن زعفران با برنج بعد از خرید زعفران اصل در ابتدا باید، زعفران را خوب پود کنید سپس زعفران را به روش اول دم کنید به این صورت که،زعفران را به داخل یک ظرف بریزید سپس اب جوش را به ظرف اضافه کنید سپس ظرف را به داخل برنج بگذارید به طوری که ظرف نریزید سپس درب برنج را بگذارید بعد از 20 دقیقه زعفران دم کرده شما آماده است.
  2. در روش دوم برای دم کردن زعفران با برنج در ابتدا بعد از اینکه اقدام به خرید زعفران اصل کردید در ابتدا مثل روش قبل باید،زعفران را به خوبی پود کنید.سپس باید شما پودر زعفران را در یک گوشه از برنج بریزید و درب برنج را بگذارید تا زعفران به خوبی دم بکشد سپس بعد از 20 دقیقه اون قسمت از برنج را با کفگیر بردارید و خوب هم بزنید تا زعفران با برنج به خوبی ترکیب بشود.
  • دم کردن زعفران با استفاده از یخ

یکی دیگر از روش هایی که بعد از اینکه اقدام به خرید زعفران اصل کرده اید می توانید زعفران را دم کنید،دم کردن زعفران با استفاده از یخ است برای این اینکه زعفران خود را با استفاده از این روش دم کنید در ابتدا هم م توانید زعفران را پودر کنید هم می توانید زعفران را پودر نکنید. یخ را به داخل یک ظرف بریزید و زعفران خود را بر روی یخ ها بریزید سپس بعد از اینکه زعفران کمی از خودش رنگ داد باید آب جوش را به زعفران ها اضافه کنید تا به زعفران ها شوک وارد شود و رنگ خوبی را از خودش پس بدهد.

کدام روش دم کردن زعفران بهتر است؟

در جواب اینکه کدام روش دم کردن زعفران بهتر است باید بگیم اول از همه کیفیت زعفران هم در رنگدهی زعفران تاثیر گذار است و باید از شرکت های معتبر اقدام به خرید زعفران اصل کنید. از نظر بیشتر افراد دم کردن زعفران با یخ بسیار بهتر است زیرا با استفاده از یخ و آب جوش به زعفران شوک وارد می شود و باعث می شود که زعفران رنگ بیشتری از خودش بدهد.

نحوه تشخیص زعفران مرغوب

احتمالا شما هم بعد از خرید زعفران به این فکر کرده اید که نحوه تشخیص  زعفران مرغوب چگونه است آیا زعفرانی را  را که خریداری کرده ام مرغوب و با کیفیت است. یا خیر آیا اقدام درستی برای خرید زعفران اصل کرده ام یا خیر در ادامه به شما راه های تشخیص زعفران مرغوب را برای خرید زعفران اصل به شما آموزش می دهیم.
  • شکل ظاهری زعفران

یکی از راه های تشخیص زعفران مرغوب بعد از خرید زعفران شکل ظاهری زعفران است. اما در این روش هم می توانند افراد سودجو کاری کنند که ما نتوانیم متوجه مرغوب بودن زعفران بشویم و آن ها برای اینکار از کاکل ذرت استفاده می کنند زیرا شکل ظاهری کاکل ذرت هم همانند زعفران است و برای فهمیدن این موضوع کمی ما را به شک می اندازند. با این حال ما چند عدد از ویژگی های شکل ظاهری زعفران را به شما آموزش می دهیم این ویژگی ها عبارتند از:
  •  زعفران مرغوب شکل ظاهری آن همانند شیپور است و قلمی شکل است بدون اینکه آن زعفران دارای شکستگی باشد.
  • یکی دیگر از ویژگی های زعفران مرغوب بعد از خرید زعفران این است که، شکل ظاهری زعفران دارای کلاله هایی با رنگ قرمز رنگ است البته برخی دیگر کلاله های زعفران دارای رنگ تیره هستند به دلیل اینکه به روش سنتی خشک شده اند.
  • استفاده از مواد مختلف

یکی دیگر از نحوه تشخیص زعفران مرغوب و اصل بعد از خرید زعفران استفاده از مواد مختلف است به این صورت که زعفران را به داخل گازوئیل و بنزین و آب سرد میریزند و تشخیص می دهند که آن زعفران مرغوب است یا خیر که در ادامه ویژگی های زعفران مرغوب را با مخلوط کردن زعفران با گازوئیل و بنزین  و آب سرد را به شما آموزش می دهیم.
  • اگر زعفران را به داخل گازویل و بنزین انداخته اید و آن زعفران رنگ داد باید بگوییم که در روند خرید زعفران اصل اشتباه کرده اید و این نوع از زعفران تقلبی است.زیرا زعفران اصل و مرغوب به هیچ عنوان داخل بنزین و گازوئیل از خودش رنگ پس نمی دهد.
  • اگر زعفرانی را به داخل آب سرد انداختید و آن زعفران به کندی رنگ داد آن زعفران مرغوب و اصل بوده و در روند خرید زعفران اصل راه درستی را رفته اید اما اگر به سرهت آن زعفران به داخل آب سرد از خودشرنگ داد آن زعفران تقلبی است.
  • بو و مزه زعفران

یکی دیگر از راه هایی که بعد از خرید زعفران اصل می توانید تشخیص دهید که آن زعفران اصل و مرغوب است یا خیر از طریق بو و مزه زعفران است در ادامه ویژگی های زعفرانی که می توان از طریق بو و مزه زعفران متوجه آن شد را به صورت کامل به شما آموزش می دهیم.
  • هنگامی که بعد از خرید زعفران در حال دم کردن زعفران هستید زعفران مرغوب در ابتدا رنگ زرد دارد و رفته رفته رنگ آن به نارنجی و سرخ نزدیک تر می شود.اما اگر در همان ابتدای دم کردن زعفران، رنگ نارنجی از خودش پس بدهد و دیگر رنگ آن تغییر نکند آن زعفران تقلبی است و قابل استفاده نخواهد بود.
  • یکی دیگر از راه های تشخیص زعفران اصل پس از خرید زعفران این است که، رشته زعفران را بردارید و بر دست بگذارید اگر رشته زعفران هنوز نارنجی باشد آن زعفران مرغوب است اما اگر رشته زعفران سفید شده باشید آن زعفران تقلبی است و در خرید زعفران اصل دقت نکرده اید.
  • یک عدد از رشته زعفران برا برای تشخیص زعفران مروغوب بر زیر زعفران خود بگذارید اگر طعم شیرنی بدهد آن زعفران تقلبی است. و برای افزایش وزن از عسل و شکر استفاده شده است. اما اگر طعم تلخی بدهد آن زعفران اصل است.
  • یکی دیگر از راه های تشخیص زعفران مرغوب بعد از خرید زعفران این است که، زعفران مرغوب حاوی بوی تند و آرام بخش است اما زعفران بی کیفیت فاقد هر گونه بو است.

ارتباط  زعفران با سفیدی مو

بسیاری از افراد دغدغه سفید شدن های مو های خود را دارند، اما یکی دیگر از خواص های زعفران باعث می شود که سفید شدن مو را به عقب بیندازد.اگر شما اقدام به خرید زعفران اصل کنید، باعث می شود که سلامت پوست و افراد تقویت بشود. اگر شما هم جزء افرادی هستید که دغدغه سفید شدن مو های خود را دارید می توانید اقدام به خرید زعفران اصل کنید و زعفران را مصرف کنید.
  • نحوه درمان سفیدی مو با زعفران

بسیاری از افراد قصد دارند بدون اینکه هزینه های زیادی را برای خرید دارو های شیمیای متحمل بشوند، از سفید شدن مو جلوگیری کنند. تنها برای جلوگیری از سفید شدن مو نیاز است که اقدام به خرید زعفران اصل کنید.
  • همچنین برای جلوگیری شدن از سفیدی مو ها می توانید اقدام به تهیه شربت زعفران و چای زعفران کنید، حتی اگر رنگ مو های شما سفید شده است می توانید با مصرف زعفران رنگ مو های خود را مشکی کنید.
  • بعضی دیگر از خواص زعفران برای مو

رفع سفیدی مو با مصرف زعفران تنها یکی از خواص این ادویه پر خواص است.زعفران دارای مواد آنتی اکسیدانی است و علاوه بر از جلوگیری از سفید شدن مو باعث می شود که پیاز و ریشه مو تقویت بشود.
  • و از ریزش مو جلوگیری کند. و یکی دیگر از خواص های زعفران باعث می شود که، بعضی از بافت های آسیب دیده مو هم ترمیم بشوند. تنها برای ترمیم بافت های سیب دیده مو نیاز است محلول زیر را تهیه کنید.
  • در ابتدا برای تهیه محلول برای ترمیم بافت های آسیب دیده مو نیاز است که اقدام به خرید زعفران کنید. سپس زعفران را با روغن بادام ترکیب کنید، شما هم می توانید از ترکیب به دست آمده هم بر روی مو های خود بزنید و هم می توانید بر روی پوست خود بزنید زیرا زعفران برای پوست خواص بسیار زیادی دارد.
  • فواید زعفران برای جلوگیری از ریزش مو

برای رفع و جلوگیری از ریزش مو می توانید در خانه ماسک های خانگی را درست کنید. برای درست کردن ماسک برای جلوگیری از ریزش مو نیاز است که اول از همه اقدام به خرید زعفران اصل کنید، زیرا با خرید زعفران اصل می توانید از ریزش مو جلوگیری کنید، حال باید تخم مرغ و عسل را به همراه زعفران و روغن زیتون را با یکدیگر ترکیب کنید.
  • استفاده از این ترکیب موجب می شود که،اگر شما ریزش مو دارید بر طرف بشود، حتی کسانی که ریزش مو به صورت سکه ای دارند از این ترکیب می توانند استفاده کنند و بیماری خود را بر طرف کنند، فقط باید زعفرانی که استفاده می کنند اصل باشد.
  • استفاده از زعفران برای رنگ مو

دیگر نیاز نیست برای رنگ کردن مو های خود هزینه های زیادی را برای مواد شیمیای متحمل بشوید،زیرا مواد شیمیای آسیب های زیادی را به مو های افراد می زند و باعث خشک شدن مو ها خواهد شد.
  • اما نکته جالبی را که باید بدانید این است که، زعفران برای رنگ کردن مو هم مناسب است.شاید فکر کنید استفاده از زعفران برای رنگ کردن مو باعث بشود رنگ مو قرمز بشود.
  • اما این اشتباه است چون استفاده از زعفران برای رنگ مو باعث می شود که مو به رنگ طلایی در بیاید فقط باید بدانید که باید اقدام به خرید زعفران اصل کنید.زیرا اگر زعفران تقلبی باشد رنگ مو های شما خراب خواهد شد.

زعفران را با چی بخوریم؟

بیشتر افرادی که اقدام بI خرید زعفران می کنند، برایشان این سوال پیش می آید که، زعفران را با چه چیزی بخوریم یا زعفران را به چه مواد غذایی ترکیب کنیم؟ برای متوجه شدن جواب سوالات خودتان تنها نیاز است که در ادامه همراه ما باشید تا به شما ترکیب های مفیدی را که با زعفران به دست می آید را به شما آوزش دهیم.
  • شما برای ترکیب کردن زعفران اول از همه نیاز است که، اقدام به خرید زعفران اصل کنید، حال باید زعفران را با استفاده از روشی که با شما توضیح می دهیم، دم کنید و به کنار بگذارید تا زعفران به خوبی دم بکش تا با استفاده از زعفران دم کرده اقدام به تهیه نوشیدنی و دمنوش های پر خواص کنیم.
  • در ابتدا نیاز است که، زعفران را به داخل یک هاون بریزید، سپس اقدام به سابیدن زعفران کنید.
  • و یک ظرف بردارید، یخ را به داخل ظرف بریزید، و زعفران را بر روی یخ سپس بعد از اینکه زعفران کمی از خودش رنگ پس داد، آب جوش را به داخل ظرف اضافه می کنیم و سپس درب ظرف را می بندیم تا زعفران دم بکشد.
  • نکته ای که باید بدانید این است که، اقدام به خرید زعفران اصل کنید، تا زعفران شما به بهترین شکل دم بکشد.

تهیه انواع نوشیدنی و دمنوش با ترکیب زعفران

تا اینجا این مقاله به شما آموزش داده ایم که اول از همه باید اقدام به خرید زعفران اصل و با کیفیت کنید، سپس باید به بهرتین شکل زعفران را دم کنید.
  • در ادامه به شما برخی از ترکیب هایی که با استفاده از زعفران بسیار خوشمزه می شوند، را قصد داریم به شما آموزش دهیم.

ترکیب زعفران با چای سیاه

یکی از نوشیدنی هایی که با ترکیب زعفران خواص زیادی را خواهد داشت. چای زعفران است. فقط نیاز است که، به روش خودتان چای را درست کنید،سپس به داخل قوری زعفران دم کرده را اضافه کنید و میل کنید.
  •  اگر اقدام به خرید زعفران اصلی کنید، چای زعفران شما خوشمزه تر خواهد شد، و موجب خواهد شد که خستگی های روزمره شما از بین بروند.

ترکیب زعفران با شیر

یکی از ترکیب های دیگر با زعفران که فواید بسیار زیادی را برای بدن خواهد داشت ترکیب زعفران با شیر است.
  • تنها برای تهیه این ترکیب نیاز است که شیر را بجوشانید سپس زعفران دم کرده را به شیر اضافه کنید، و  از عسل یا شکر هم برای شیرین شدن این ترکیب استفاده کنید.

ترکیب زعفران با گلاب

یکی دیگر از نوشیدنی های خوشمزه که با ترکیب کردن گلاب و زعفران به دست می آید، شربت زعفران نام دارد.
  • برای اینکار نیاز است که زعفران را با آب و گلاب به همراه عسل ترکیب کنید، و هم بزنید و میل کنید نوشجان. این ترکیب بسیار خواص دارد.

ترکیب زعفران با عسل

استفاده از این ترکیب بسیار برای بدن مفید هست. از جمله این فواید باعث می شود که از پوکی استخوان جلوگیری شود.
  • تنها برای تهیه این ترکیب خوشمزه نیاز است که ، عسل و زعفران را با یکدیگر ترکیب کنید و قبل از خواب یک قاشق میل کنید، و تاثیر آن را ببینید.

ترکیب زعفران با به

یکی دیگر از ترکیب های پر خواصی که برای بدن بسیار مفید است ترکیب زعفران با به است که برا بدن بسیار مفید است.
  • برای تهیه این دمنوش زعفران با به نیاز است که، به را با زعفران دم کنید و استفاده کنید، و تاثیر آن را ببینید زیرا بسیار آرامش بخش است.

آیا از ترکیبات شیمیایی زعفران خبر دار هستید؟

قبل از اینکه اقدام به خرید زعفران اصل کنید، باید اطلاعات کافی را در مورد زعفران بدانید، در زعفران ترکیبات شیمیایی به کار گرفته شده است. که می تواند، بر روی بدن افراد خواص زیادی را داشته باشد. ترکیبات شیمیایی زعفران عبارتند از:
  • کروسین: یکی از ترکیبات شیمیایی موجود در زعفران است. که اگر زعفرانی از رنگ دهی بالایی برخوردار باشد، به دلیل وجود کروسین بالا است. این ترکیب باعث شده است. که خواص زعفران برای تندرستی نیز مفید باشد.
  • ترکیب گلوکوزید: یکی دیگر از ترکیبات شیمیایی زعفران، ترکیب گلوکوزید است. که به زعفران طعم خوبی می دهد.
  • کروستین: یکی دیگر از مواد تشکیل دهنده زعفران، کروستین نام دارد. این مواد باعث می شود که، خواص آنتی اکسیدانی زعفران تامین شود، این مواد دارای خواص ضد التهابی هم نیز است.
  • سافرانال: دیگر ترکیب تشکیل دهنده، این گیاه با ارزش، سافرانال است. این مواد هرچه بیشتر باشد، عطر زعفران نیز بیشتر خواهد بود پس هنگام خرید زعفران اگر عطر و طعم برای شما مهم است. زعفرانی را تهیه کنید، که از سافرانال بالایی برخوردار است.
  • فلانوئید: این نوع ترکیب شیمیایی، دارای خواص آنتی اکسیدانی است. که باعث تقویت خواض آنتی اکسیدانی زعفران خواهد شد.
  • روغن: شاید این موضوع هم برای شما عجیب باشد، که زعفران داراروغن های فرار است. به این صورت که این روغن ها به عطر و طعم زعفران کمک خواهند کرد.
به طور کلی زاگرس زعفران به شما پیشنهاد می دهد، هنگام خرید زعفران، سعی کنید، از کسانی زعفران را خریداری کنید، که برگه آزمایش زعفران را داشته باشند. اگر زعفرانی را دوست دارید، که دارای عطر و طعم بیشتری باشد، باید سافرانال بیشتری در آن وجود داشته باشد. اگر زعفرانی را دوست دارید که، از رنگ دهی بالایی  برخوردار باشد، اقدام به خرید زعفران اصل با کروسین بالا کنید.

تاثیر زعفران بر دیابت

بسیاری از دانشمندان در باره گیاه زعفران تحقیق کرده اند، و با این موضوع برخوردند، که، اگر افراد اقدام به خرید زعفران اصل و با کیفیت کنند، می تواند تاثیر خوبی را برای کسانی که دچار بیماری دیابت هستند، داشته باشد.
  • تنظیم قند خون: با تحقیقاتی که تیم ما انجام داده است. متوجه این موضوع شده اند که، با مصرف زعفران می توانند قند خون را تنظیم کنند، و باعث جذب بهتر گلوکز توسط سلول ها شود.
  • همچنین زعفران با خواص آنتی اکسیدانی که دارد. می تواند،از سلول های پانکراس محافظت کند.درست است که استفاده از زعفران می تواند، به بیماری دیابت کمک کند، اما حتمی قبل از اینکه در دورانی که دچار دیابت هستید، با یک پزشک متخصص مشورت بگیرید.
  • درست است که، زعفران برای افراد دارای خواص است. اما سیستم ایمنی بدن هر یک از افراد با یکدیگر متفاوت است. و ممکن برای بعضی از افراد مفید باشد، ممکن هم است. برای بعضی از افراد مضراتی را به همراه داشته باشد.